Μοιραστείτε μαζί σας την παραγωγική διαδικασία του πετρελαίου άλεσης σησαμέλαιο:
1, επιλέξτε το σουσάμι
Επιλέξτε ώριμους σουσάμι με ξηρούς και υγρούς κόκκους, αφαιρέστε πρώτα όλα τα είδη ακαθαρσιών με πτύελα, ξεπλύνετε με νερό για να αφαιρέσετε τις επιπλέουσες ακαθαρσίες και τα ιζήματα στον πυθμένα, τα βάζετε σε μια τσάντα που μπορεί να ρέει και να κάνετε κάθε σουσάμι ομοιόμορφα. Όταν τηγανίζετε σουσάμι, πρώτα τα θερμαίνετε με μια πυρκαγιά. Όταν μαγειρεύουν γρήγορα, σταδιακά επιβραδύνουν τη φωτιά και επιταχύνουν την ανάδευση για να προωθήσουν την απελευθέρωση καπνού και υγρασίας. Όταν το σησάκι είναι κιτρινωπό καφέ, αφαιρέστε το γρήγορα, απλώστε το και αφαιρέστε τα καμένα υπολείμματα. Ο χρόνος που το σησάμι είναι έξω από το τηγάνι και το χρώμα του δοχείου σουσάμι είναι πολύ σημαντικό. Αυτή τη φορά είναι η πιο αγχωτική στιγμή και συχνά ο ιδρώτας θα ρέει κάτω από το string αυτή τη στιγμή.
2, ψιλοκομίζοντας το σουσάμι
Αυτό το βήμα νομίζω ότι είναι το πιο εύκολο. βάλτε το σουσάμι στο μύλο πέτρας και αλέστε το. Θα υπάρξει σάλτσα σουσάμι. Όσο πιο λεπτή είναι η σάλτσα, τόσο καλύτερα. Βάλτε τη σάλτσα έδαφος σε ένα χώρο αποθήκευσης. Προετοιμαστείτε σε ένα βήμα.
3, αναδεύοντας τον πολτό
Αυτό αποτελεί ύψιστη προτεραιότητα και ο λόγος νερού πρέπει να ελέγχεται αυστηρά. Το λάδι στον πολτό μπορεί να αντικατασταθεί. Πρέπει να χρησιμοποιήσετε περισσότερο από 90 μοίρες βραστό νερό, η ποσότητα του νερού είναι γενικά περίπου το μισό του βάρους του σησαμιού, προστίθεται σε τρεις ή τέσσερις φορές, σταδιακά μειώνουν την ποσότητα του νερού που προστίθεται, κάθε φορά μετά την προσθήκη νερού, ανακατεύετε. Ο πυθμένας του πολτού καθίσταται σταδιακά κυψελοειδής και το μεγαλύτερο μέρος του πετρελαίου ξεχειλίζει. Τέλος, προσθέστε νερό για να στερεώσετε τον πολτό, η ταχύτητα ανάδευσης επιβραδύνεται και το λάδι αφαιρείται μετά από μισή ώρα.
4, λάδι δόνησης. Μετά την ανάδευση του πολτού με νερό, το μεγαλύτερο μέρος του ελαίου διαχωρίζεται από το ιλυώδες έλαιο και το αντικείμενο τύπου ανυψωτικού μπορεί να ταλαντευτεί πάνω και κάτω στο ιλυώδες έλαιο για να προωθήσει τα μικρά σταγονίδια ελαίου στον πολτό για να απομακρυνθούν. Ανακινήστε συνεχώς το λάδι τρεις φορές. Όταν ανακινείτε το λάδι, διατηρήστε τη θερμοκρασία σε 890 μοίρες για να μειώσετε το ιξώδες του λαδιού. Εάν δεν χρησιμοποιείτε τη σκωρία, μην το φιλτράρετε. Είναι ένα σαφές και αρωματικό λίγο σησαμέλαιο.
Αυτή είναι η καθαρή χειροποίητη διαδικασία του μικρού σησαμελαίου, κάθε διαδικασία περιέχει τη σκληρή δουλειά των εργαζομένων, συμπεριλαμβανομένου του ιδρώτα των εργαζομένων, κάθε βήμα είναι εγγύηση ποιότητας. Αυτό το χειροποίητο σησαμέλαιο μπορεί να καταναλωθεί με σιγουριά.
