ΠΩΣ ΝΑ ΦΥΛΑΣΣΕΤΑΙ ΤΑΧΙΝΙ
πολλοί πελάτες σχετικά με το πώς να αποθηκεύσετε σωστά το tahini και πόσο διαρκεί το προϊόν (στο ράφι ή στο ψυγείο), οπότε αποφασίσαμε να μοιραστούμε όλες αυτές τις πληροφορίες εδώ.
Πόσο διαρκεί η Ταχίνι χωρίς άνοιγμα;
Η διάρκεια ζωής είναι 2+ χρόνια (ψυγείο ή ντουλάπι), αλλά παρακαλούμε αναφέρετε την ημερομηνία "best by" εάν θέλετε μια σκληρή ημερομηνία.
Πόσο διαρκεί το Tahini μετά το άνοιγμα;
Ο Ταχίνι μπορεί να διαρκέσει για ένα χρόνο μετά το άνοιγμα. Το μόνο πράγμα που θα κάνει το ταχίνι «στροφή» είναι το νερό - οπότε προσέξτε να χρησιμοποιήσετε ένα καθαρό, εντελώς στεγνό κουτάλι
Τι συμβαίνει μετά την κατοχή του ταχίνι για περισσότερο από το χρόνο ζωής του;
Η υφή του ταχίνι και τα φυσικά έλαια που ζουν μέσα στο προϊόν αρχίζουν να σκληραίνουν, οπότε η απαλότητα του προϊόντος αρχίζει να πυκνώνει και να σκληραίνει, καθιστώντας το λιγότερο επιθυμητό προϊόν μετά την ημερομηνία «best by».
Γιατί μπορεί να διαρκέσει τόσο πολύ το ταχίνι;
Το Ταχίνι μπορεί να διαρκέσει τόσο πολύ γιατί τα φυσικά του έλαια λειτουργούν ως συντηρητικό! Εντάξει, σωστά;
Πού πρέπει να αποθηκεύσω το ταχίνι μου; Ψυγείο ή ντουλάπι;
Σας συνιστούμε να αποθηκεύσετε το ταχίνι σας σε δροσερό και ξηρό χώρο, μακριά από οποιαδήποτε πηγή θερμότητας, ιδανικά στο ντουλάπι, στο ντουλάπι ή στον πάγκο σας, αρκεί να βρίσκεται μακριά από το άμεσο ηλιακό φως. Όπως το φυστικοβούτυρο, μπορείτε να το αποθηκεύσετε στο ντουλάπι ή στο ψυγείο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας. Εάν προτιμάτε να το αποθηκεύετε στο ψυγείο, αλλά θεωρείτε ότι πρέπει να χρησιμοποιήσετε το ταχίνι σας σε μια εφαρμογή όπου προτιμάται μια λεπτότερη σύσταση, απλώς προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού νερό (σε ένα μπολ ή ένα ποτήρι, όχι στο βάζο του ταχίνι) και ανακατέψτε.
Τι θα συμβεί εάν το ταχίνι αρχίσει τελικά να διαχωρίζεται;
Αυτό είναι απολύτως φυσιολογικό. Καθισμένος σε ένα ράφι χωρίς να χρησιμοποιείτε συχνά το προϊόν, τα φυσικά έλαια από τους πιεσμένους σουσάμι αρχίζουν να διαχωρίζονται από την ίδια την πάστα. Το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να ανακινήσετε το μπουκάλι ή να ανακατέψετε το προϊόν και είστε έτοιμοι! Λάβετε υπόψη ότι εάν το ταχίνι σας έχει διαχωριστεί, εξακολουθεί να είναι ασφαλές να το καταναλώνετε. Πάντα πηγαίνετε με την καλύτερη ημερομηνία και μυρωδιά!
Το ταχίνι πάει άσχημα και πώς ξέρεις αν πάει κακό;
Είναι πιθανό το ταχίνι να πάει άσχημα. Εάν συμβαίνει αυτό, θα έχει μια αξιοσημείωτη, ασταθή μυρωδιά. Το Rancid tahini θα έχει έντονη μυρωδιά. Μερικοί το περιγράφουν ως κραγιόν ή παίζουν μυρωδιά ζύμης.
